PLATS DU JOUR

Lundi 04 - Vol au vent, bouchées à la reine, riz

Mardi 05 - Oiseau sans tête, sauce aux raisins, brocolis et pommes de terre vapeurs

Mercredi 06 - Escalope de poulet marinée, choux rouges aux pommes, p. persillées

Jeudi 07 - Quiche poireaux et gratin aux légumes

Vendredi 08 - Loempia aux légumes, riz sauce aigre-doux

Vendredi 08 - Dos de lieu sauce tomate mascarpone, céleri rave, pâtes grecques

Vendredi 08 - CODE 390 : Chili con carne (pas piquant), pdt rissolées

Vendredi 08 - Cuisse de lapin aux pruneaux, champignons des bois, pdt en chemise

Lundi 11 - Carré de porc, sauce Rochefort, ratatouille de légumes, boulgour

Mardi 12 - Crépinette de dinde, sauce Stroganoff, choux de Bruxelles au lard, p. persillées

Mercredi 13 - Buchette ardennaise à la moutarde, poireaux à la crème, riz complet

Mercredi 13 - CODE 391 : Boudin blanc, compote aux pommes, p. purée

Vendredi 15 - Pâtes sauce 4 fromages, mozzarella râpée

Vendredi 15 - Filet de tilapia, sauce ostendaise, légumes, gratin dauphinois

Vendredi 15 - CODE 392 : Carbonnades à la flamande, poire au sirop de liège, p. persillées

Vendredi 15 - Filet de canard rôti, sauce calvados, gratin aux cèpes

Vendredi 15 - CODE 393 (ou suggestion à surgeler) : Boulettes sauce tomate, p. purée

Mardi 19 - Chicon au gratin et purée

Mercredi 20 - Pain de viande, sauce à l’oignon, salsifis à la crème, p. persillées

Jeudi 21 - Crépinette de veau, sauce au poivre vert, pois mange-tout, riz

Vendredi 22 - Lasagne bolognaise gratinée

Vendredi 22 - Burger de cabillaud pané, sauce tartare et légumes, p. purée

Vendredi 22 - CODE 394 : Côtelette tendre de porc, sauce champignons, purée aux légumes

Vendredi 22 - Langue de bœuf, sauce madère, forestière, p. purée

Vendredi 22 - CODE 395 : Filet de poulet, sauce au curry doux, riz aux épices

Mardi 26 - Roulade de volaille aux abricots, sauce espagnole, semoule tomatée

Mercredi 27 - Chou farci à la provençale, boulgour aux légumes

Jeudi 28 - Steak suisse (fromage), sauce choron, haricots beurre, p. persillées

Vendredi 29 - Tomate farcie, sauce provençale, pâtes au basilic

Vendredi 29 - Scampis à l’ail, légumes au wok, riz

Vendredi 29 - CODE 396 : Aiguillettes de poulet, sauce tikka massala et curry, riz thaï

Vendredi 29 - Anguilles au vert, p. purée

Lundi 01 - Cordon bleu de poulet, choux rouges aux pommes, riz

Mardi 02 - Boulettes sauce liégeoise, p. purée

Mercredi 03 - Stoemp aux brocolis, saucisse de campagne et lard

Jeudi 04 - Paëlla garnie (riz safrané, poulet, moules, crevettes)

Vendredi 05 - Raviolis à la viande façon napolitaine

Vendredi 05 - Tagliatelles aux scampis, sauce homardine et légumes

Vendredi 05 - CODE 397 : Chicon farci (viande hachée + chicon), sauce au fromage, p. purée

Vendredi 05 - Jambonneau, sauce moutarde, forestière, p. persillées

Lundi 08 - Filet de poulet, sauce à l’estragon crème, petits pois et carottes, p. persillées

Mardi 09 - Tranche de porc, sauce Blackwell (pickles), choux fleur, p. persillées

Mercredi 10 - Steak haché de bœuf, sauce poivre, légumes, riz

Jeudi 11 - Moussaka aux légumes grillés et crème

Vendredi 12 - Dés de poulet, sauce aigre douce, pâtes

Vendredi 12 - Aile de raie, sauce homardine, gratin aux légumes

Vendredi 12 - CODE 398 : Emincé de bœuf épicé, riz sauce arrabbiata

Vendredi 12 - Gigotin de lapin, sauce chasseur, chicons braisés, p. röstis

Lundi 15 - Brochette de poulet, sauce fajitas, riz aux légumes

Mardi 16 - Boulettes sauce tomate, p. purée

Mercredi 17 - Trio de mini boudins, compote de pommes, p. purée

Jeudi 18 - Waterzooi de poulet aux petits légumes, p. nature

Vendredi 19 - Poivron farci, sauce provençale, pâtes au basilic

Vendredi 19 - Filet de Saint-Pierre, sauce Dugléré, gratin aux carottes

Vendredi 19 - CODE 399 : Quiche méditerranéenne et gratin aux légumes

Vendredi 19 - Cuisse de canard aux oranges, purée de céleri rave

Lundi 22 - Filet de poulet curry - mangue aux petits légumes, riz aux épices

Mardi 23 - Buchette de veau, champignons à la grecque, boulgour

Mercredi 24 - Pain de viande, sauce à l’oignon, petits pois et carottes, p. persillées

Jeudi 25 - Chicon au gratin et purée

Vendredi 26 - Lasagne florentine gratinée

Vendredi 26 - Dos de cabillaud, sauce moutarde, légumes, p. persillées

Vendredi 26 - CODE 402 : Saucisse de veau, épinards à la crème, p. purée

Vendredi 26 - Poussin sauce estragon, poivrons grillés, gratin dauphinois

Lundi 29 - Vol au vent, bouchées à la reine, riz

Mardi 30 - Filet pur de porc à l’Ardennaise, sauce champignons, p. nature

Mercredi 01 - Boudin blanc, compote aux pommes, p. purée

Jeudi 02 - Roulade de volaille aux tomates séchées et olives, riz aux légumes

Vendredi 03 - Courgette farcie, sauce provençale, pâtes au basilic

Vendredi 03 - Steak d’espadon, sauce au beurre et légumes grillés, p. nature

Vendredi 03 - CODE 403 : Boulettes à la napolitaine, p. purée

Vendredi 03 - Osso bucco de veau à la milanaise, tagliatelles au basilic