PLATS DU JOUR

Mercredi 01 - Boudin blanc, compote aux pommes, p. purée

Jeudi 02 - Roulade de volaille aux tomates séchées et olives, riz aux légumes

Vendredi 03 - Courgette farcie, sauce provençale, pâtes au basilic

Vendredi 03 - Steak d’espadon, sauce au beurre et légumes grillés, p. nature

Vendredi 03 - CODE 403 : Boulettes à la napolitaine, p. purée

Vendredi 03 - Osso bucco de veau à la milanaise, tagliatelles au basilic

Lundi 06 - Brochettes de poulet yakitori, nouilles chinoises

Mardi 07 - Tranches de pain de viande de campagne, sauce au vin, purée aux légumes

Mercredi 08 - Dés de volaille sauce au boursin, riz aux légumes

Jeudi 09 - Stoemp aux épinards, saucisse de campagne et lard

Vendredi 10 - Penne sauce bolognaise et fromage râpé

Vendredi 10 - Couronnes de sole&limande au curry doux, légumes, p. persillées

Vendredi 10 - CODE 404 : Carbonnades à la flamande, poire au sirop, p. nature

Vendredi 10 - Filet de dinde, sauce poivre vert, salsifis, röstis & lardons

Lundi 13 - Roulade de poulet au philadelphia en sauce, légumes du nord, p. persillées

Mardi 14 - Quiche au fromage de chèvre et aux épinards, légumes

Mercredi 15 - Nid d’oiseau (haché porc-bœuf & œuf dur) à la provençale, riz aux légumes

Jeudi 16 - Boudin noir, compote aux pommes, p. purée

Vendredi 17 - Bami goreng (nouilles asiatiques, œufs, lardons)

Vendredi 17 - Tagliatelles aux scampis & légumes, sauce aux œufs de lompes

Vendredi 17 - CODE 405 : Boudins à la truffe, compote aux pommes, p. purée

Vendredi 17 - Estouffade aux joues de porc, cerises du nord, purée au céleri

Lundi 20 - Escalope de dinde pannée, macédoine de légumes, p. nature

Lundi 20 - CODE 117 : Chicon au gratin et purée

Mercredi 22 - Burger de bœuf aux trois poivres, purée aux carottes

Jeudi 23 - Paëlla garnie (riz safrané, poulet, moules, crevettes)

Vendredi 24 - Macaronis Jambon & Fromage

Vendredi 24 - Cannellonis au saumon, fromage gratiné (fromage & crème)

Vendredi 24 - CODE 406 : Quiche lorraine et gratin aux légumes

Vendredi 24 - Roulade de lapin au romarin, sauce aux raisins, gratin de légumes oubliés

Lundi 27 - Aiguillettes de poulet à la sauce curry-coco, poivrons et riz

Mardi 28 - Boulettes sauce tomate, p. purée

Mercredi 29 - Steak suisse (fromage), sauce choron, haricots beurre, p. persillées

Jeudi 30 - Moussaka aux légumes grillés et crème

Vendredi 31 - Roulade d’aubergines, sauce bolognaise

Vendredi 31 - Mignonette de poisson pané(lieu), sauce tartare, purée de brocolis

Vendredi 31 - CODE 407 : Vol au vent, bouchées à la reine, riz

Vendredi 31 - Brochette du chef (3 viandes), béarnaise, forestière, pdt jacket

Lundi 03 - Filet de poulet à l’indienne (curry doux), riz

Mardi 04 - Tranche de porc, sauce à la moutarde, brocolis au fromage, p. persillées

Mercredi 05 - Boudin blanc, compote aux pommes, p. purée

Jeudi 06 - Cordon bleu de poulet, choux rouges aux pommes, p. persillées

Vendredi 07 - Tomate farcie, sauce napolitaine, pâtes

Vendredi 07 - Filet de tilapia, sauce au beurre citronné, gratin provençal

Vendredi 07 - CODE 408 : Boulettes à la liégeoise, p. purée

Vendredi 07 - Filet de canard rôti, sauce gibier, fenouil grillé, purée aux carottes