PLATS DU JOUR

Lundi 16 - Vol-au-vent, bouchées à la reine et riz

Mardi 17 - Rôti de porc à la bière et moutarde, petits pois et purée

Mercredi 18 - Burger de bœuf à la béarnaise, légumes asiatiques et pdt en cubes

Jeudi 19 - Boudin noir aux pommes, compote pommes-abricots et purée

Vendredi 20 - Escalope de poulet, pâtes tricolores à la napolitaine

Vendredi 20 - Cassolette de poissons homardine et pdt vapeur

Vendredi 20 - CODE 382 : Quiche aux poireaux, légumes de Flandre

Vendredi 20 - Cuisse de canard à l'orange, poêlée de pdt aux légumes

Lundi 23 - Blanc de poulet au curry-mangue, riz aux légumes

Mardi 24 - Boulettes sauce crème champignons, purée

Mercredi 25 - Nid d’oiseau sauce tomate provençale et riz

Jeudi 26 - Stoemp aux petits pois, saucisse de campagne et lard

Vendredi 27 - Spaghettis à la carbonara (crème et petits lardons fumés)

Vendredi 27 - Couronne de sole-limande au curry, riz de chou-fleur

Vendredi 27 - CODE 383 : Chicon farci au raifort (fromage) et purée

Vendredi 27 - Tranche de rôti de dinde, sauce poivre crème, gratin aux légumes oubliés

Lundi 30 - Crépinette de dinde au vin, choux blancs à la crème, p. nature

Mardi 31 - Roti de porc farci au jambon et fromage, sauce gorgonzola, pdt

Mercredi 01 - Boulettes à la liégeoise, p. purée

Jeudi 02 - Quiche lorraine et gratin aux légumes

Vendredi 03 - Emincés de dinde et nouilles chinoises aux légumes

Vendredi 03 - Lasagne au saumon et fromage gratiné

Vendredi 03 - CODE 384 : Carbonnades à la flamande, poire au sirop de liège et pdt vapeur

MENU DE PÂQUES : Menu de Pâques : Pêche au thon, Tranche de gigot d’agneau, sauce au porto, haricots lardés, gratin dauphinois, mousse de chocolat noir et fondant, vin rouge ou blanc (37.50cl)

Mardi 07 - Brochette de boulettes de poulet, riz aux légumes

Mercredi 08 - Filet pur de porc ardennais, sauce à l’oignon et pommes noisettes

Jeudi 09 - Boudin blanc, compote aux pommes, p. purée

Vendredi 10 - Cannellonis à la viande & truffe, sauce et légumes, fromage fondant

Vendredi 10 - Colin sauce ricotta et épinards, haricots verts et pdt

Vendredi 10 - CODE 385 : Nems aux légumes, riz sauce aigre-doux

Vendredi 10 - Jambonneau sauce moutarde à l’ancienne, forestière, p. persillées

Lundi 13 - Cuisse de poulet marinée, compote aux pommes et purée

Mardi 14 - Chicon au gratin et purée

Mercredi 15 - Buchette ardennaise à la bière brune, brocolis et blé

Jeudi 16 - Moussaka aux poivrons et aubergines grillées

Vendredi 17 - Raviolis à la napolitaine aux légumes et fromage

Vendredi 17 - Beignets de poisson, sauce béarnaise, gratin aux légumes

Vendredi 17 - CODE 386 : Boudin noir aux pommes, compote pommes et purée

Vendredi 17 - Filet de coucou de Malines, sauce archiduc, gratin aux brocolis

Lundi 20 - Boulettes à la sauce tomate, p. purée

Mardi 21 - Aiguillettes de poulet en waterzooi, p. nature

Mercredi 22 - Pain de viande de volaille en sauce, champignons à la grecque et riz

Jeudi 23 - Brochettes de poulet yakitori, nouilles au soja et aux légumes

Vendredi 24 - Chipolata de volaille, pâtes sauce mascarpone et au fromage

Vendredi 24 - Gratin de poisson aux épinards, p. purée

Vendredi 24 - CODE 387 : Vol-au-vent, bouchées à la reine et riz

Vendredi 24 - Osso bucco milanais, tagliatelles au basilic