PLATS DU JOUR

VENDREDI 26 - Roulades d’aubergines à la bolognaise et légumes, fromage gratiné

VENDREDI 26 - Filet de perche du Nil, sauce vin blanc et petits légumes, p. nature

VENDREDI 26 - CODE 356 : Quiche méditerranéenne, gratin aux légumes d’automne

VENDREDI 26 - Cuisse de lapin aux pruneaux, cerises du nord, p. persillées

LUNDI 29 - Tournedos de dinde, poêlée brocolis-champignons, gratin

MARDI 30 - Rôti de porc, sauce Blackwell, cerises du nord, p. persillées

MERCREDI 01 - Nid d’oiseau sauce tomates, purée de carottes

JEUDI 02 - Stoemp aux petits pois, lard braisé et saucisse de campagne

VENDREDI 03 - Burger de bœuf sauce champignons, légumes grillés au balsamique, pâtes

VENDREDI 03 - Scampis à l’ail, riz aux légumes

VENDREDI 03 - CODE 357 : Quiche lorraine et ratatouille niçoise

VENDREDI 03 - Filet de dinde, sauce forestière, chicons braisés, röstis & lardons

LUNDI 06 - Escalope de dinde à l’italienne, panais au miel, pomme de terre rissolées

MARDI 07 - Tartiflette au reblochon et petits lardons

MERCREDI 08 - Pain de viande sauce aux cerises, fleurettes de brocolis, pdt

JEUDI 09 - Choux farcis, épinards à la crème, riz

VENDREDI 10 - Chipolata de volaille, pâtes sauce tomate et basilic

VENDREDI 10 - Filet de Saint-Pierre, sauce Dugléré, purée aux légumes

VENDREDI 10 - CODE 358 : Boulettes à la napolitaine, p. purée

VENDREDI 10 - Anguilles au vert, p. purée

LUNDI 13 - Aiguillettes de poulet, sauce tikka massala et curry, riz thaï

MARDI 14 - Steak suisse (fromage), sauce choron, haricots beurre, p. persillées

MERCREDI 15 - Buchette de poulet au lard, poireaux à la crème, pdt vapeur

JEUDI 16 - Boudin blanc, compote de pommes, p. purée

VENDREDI 17 - Courgette farcie tomate-mascarpone, pâtes orzo

VENDREDI 17 - Cabillaud à la béchamel, lentilles vertes et purée

VENDREDI 17 - CODE 359 : Tranche de carré de porc sauce madère, pois mange-tout, riz

VENDREDI 17 - Jambonneau, sauce moutarde, forestière, gratin aux légumes

LUNDI 20 - Filet de poulet à l’indienne (curry doux), riz aux légumes

MARDI 21 - Chicon au gratin, p. purée

MERCREDI 22 - Choucroute au vin blanc (saucisse de Frankfort, lard braisé et saucisson), p. purée

JEUDI 23 - Vol au vent de poulet, bouchées à la reine, riz

VENDREDI 24 - Macaronis jambon & fromage

VENDREDI 24 - Pavé de saumon à la béarnaise, courgettes et purée aux brocolis

VENDREDI 24 - CODE 360 : Brochette de poulet, riz aux légumes

VENDREDI 24 - Gigotin de lapin à la Rochefort, poêlée de légumes au beurre, galettes de pdt

LUNDI 27 - Boulettes sauce tomate, p. purée

MARDI 28 - Roulade de porc aux airelles, choux de Bruxelles, pdt

MERCREDI 29 - Emincés de poulet et légumes chinois, pdt en cubes

JEUDI 30 - Moussaka aux légumes grillés

VENDREDI 31 - Penne, sauce carbonara et fromage

VENDREDI 31 - Filet de sébaste crème de poireaux, riz aux légumes

VENDREDI 31 - CODE 361 : Boudin noir, compote de pommes avec morceaux, purée

VENDREDI 31 - Caille aux raisins en sauce, frites de légumes