PLATS DU JOUR

Mardi 01 - Chicon au gratin, p. purée

Mercredi 02 - Boulettes de campagne, choux de bxl au lard et riz basmati

Jeudi 03 - Emincé de bœuf aux poivrons, riz long grain

Vendredi 04 - Raviolis à la napolitaine à la viande braisée

Vendredi 04 - Filet de perche du Nil, sauce vin blanc et petits légumes, p. nature

Vendredi 04 - CODE 412 : Paella garnie (riz safrané, poulet, chorizo, fruits de mer)

Vendredi 04 - Filet de coucou de Malines, sauce archiduc, gratin aux courgettes

Lundi 07 - Boulettes à la liégeoise, p. purée

Mardi 08 - Poulet à basquaise, p. persillées

Mercredi 09 - Minis boudins à la truffe, compote aux pommes, p. purée

Jeudi 10 - Chili con carne (non piquant), riz

Vendredi 11 - Duo de merguez (non piquantes), pâtes, sauce et légumes mexicains

Vendredi 11 - Burger de cabillaud pané, sauce tartare, purée aux légumes

Vendredi 11 - CODE 413 : Quiche méditerranéenne, gratin aux légumes d’automne

Vendredi 11 - Cuisse de lapin aux pruneaux, cerises du nord, p. persillées

Lundi 14 - Cordon bleu (poulet, jambon), choux rouges aux pommes, p. persillées

Mardi 15 - Vol au vent, bouchées à la reine, riz

Mercredi 16 - Pain de viande provençal, légumes, p. nature

Jeudi 17 - Stoemp aux petits pois (lard et saucisse)

Vendredi 18 - Penne, crème basilic, mini boulettes de poulet

Vendredi 18 - Filet de merlan, sauce vin blanc, boulgour aux légumes

Vendredi 18 - CODE 414 : Roulade de volaille olives et tomates, riz provençal

Vendredi 18 - Fricassée de lapin à la Maredsous, céleri rave crème, purée de marrons

Lundi 21 - Filet de poulet à l'estragon, petits pois & carottes, p. nature

Mardi 22 - Boulettes à la napolitaine, p. purée

Mercredi 23 - Cuisse de poulet rôti, compote de pommes, p. persillées

Jeudi 24 - Chili con carne (non piquant), riz

Vendredi 25 - Pâtes sauce carbonara (crème et lardons), fromage

Vendredi 25 - Filet de sébaste, sauce aux poireaux, carottes au thym, p. nature

Vendredi 25 - CODE 415 : Steak haché bœuf, sauce calvados, purée de patates douces

Vendredi 25 - Jambonneau à la sauce moutarde, forestière, pommes röstis

Lundi 28 - Filet de poulet à l’indienne (curry doux), riz aux épices

Mardi 29 - Moussaka (crème & aubergines)

Mercredi 30 - Mini boudins, compote de pommes, p. purée

Jeudi 01 - Nid d’oiseau, sauce provençale, riz

Vendredi 02 - Macaronis sauce mascarpone à la crème, jambon et fromage

Vendredi 02 - Cassolette de poissons à la bisque de langoustine, gratin

Vendredi 02 - CODE 416 : Burger de poulet sauce au romarin, choux fleurs et p. natures

Vendredi 02 - Gigotin de lapin, sauce chasseur, forestière, p. duchesses

Lundi 05 - Bœuf bourguignon, riz

Mardi 06 - Tranche de porc, sauce madère, brocolis à la béchamel, p. nature

Mercredi 07 - Chicon au gratin, p. purée

Jeudi 08 - Boulettes sauce liégeoise, p. purée

Vendredi 09 - Pâtes sauce arrabbiata, chipolata

Vendredi 09 - Filet de bar, sauce origan & basilic, légumes ratatouille, p. persillées

Vendredi 09 - CODE 417 : Filet de dinde panée au Boursin, jardinière, p. nature

Vendredi 09 - Coq au vin à la française (lardons), poireaux braisés, pdt noisettes

Lundi 12 - Boulettes sauce tomate, p. purée

Mardi 13 - Choucroute garnie (saucisse de Frankfort, lard braisé et saucisson), p. purée

Mercredi 14 - Pain de viande, sauce à l’ognon, petits pois et carottes, p. persillées

Jeudi 15 - Boudin blanc, compote de pommes, p. purée

Vendredi 16 - Roulade d’aubergines, sauce bolognaise et fromage gratiné

Vendredi 16 - Cassolette de poissons, riz aux légumes

Vendredi 16 - CODE 418 : Tranche de volaille au Philadelphia, champignons crème, riz

Vendredi 16 - Hachis parmentier aux légumes, filet de canard